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Bigtem USA · Atlanta

Líneas para procesar frutas, hortalizas y papa, hechas para plantas de Norteamérica

Bigtem USA es la operación norteamericana de Bigtem, fabricante de peladores a vapor, líneas de papas a la francesa y líneas completas para frutas y hortalizas. Ventas, ingeniería y soporte desde Atlanta, para Estados Unidos, Canadá y México.

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  • Peladores a vapor
  • Líneas de papas a la francesa
  • Hidrocortadoras
  • Escaldadores
  • Al voltaje de su planta

Encuentre su equipo

Programa nuevo

Reemplace un pelador a vapor viejo sin rediseñar su línea

Muchas plantas de Norteamérica siguen pelando con peladores a vapor instalados hace décadas. Bigtem USA reemplaza peladores a vapor de cualquier fabricante con un sistema DORUK o Gentle nuevo, ajustado a su espacio, sus servicios y su ventana de paro.

  • Evaluación de la línea y levantamiento del espacio antes de fabricar
  • Recipientes a presión con certificados de EE. UU. y Canadá
  • Fabricado al voltaje que usted indique, por ejemplo 480 V/60 Hz o 575 V/60 Hz
  • Puesta en marcha, capacitación y refacciones desde Atlanta

Ver el programa de reemplazo

Pelador a vapor Bigtem DORUK con tolva de pesaje, recipiente a presión y plataforma de servicio
Pelador a vapor Bigtem DORUK con tolva de pesaje y plataforma de servicio.
Líneas principales

Los equipos que más compran los procesadores de Norteamérica

Un solo proveedor

De la recepción al empaque: una línea, una meta de capacidad

Cada módulo se dimensiona a la misma capacidad, para que el pelador, la cortadora, el escaldador y la freidora trabajen en equilibrio. El congelado se hace en un congelador IQF integrado de un fabricante asociado, seleccionado para su línea.

Flujo de una línea de papas a la francesaNueve pasos: recepción y despedrado, lavado, pelado a vapor, corte por cuchilla de agua, escaldado en dos etapas, secado, freído, congelado en un congelador IQF de un fabricante asociado y empaque.1Recepcióny despedrado2Lavadoy selección3Pelado a vapor+ cepillado4Cortecuchilla de agua5Escaldadodos etapas6Secadosecador de banda7Freídocontinuo8CongeladoIQF de socio9Empaquepesado y empaqueFlujo de una línea de papas a la francesa1Recepcióny despedrado2Lavadoy selección3Pelado a vapor+ cepillado4Cortecuchilla de agua5Escaldadodos etapas6Secadosecador de banda7Freídocontinuo8CongeladoIQF de socio9Empaquepesado y empaque
Una línea Bigtem de papas a la francesa congeladas, paso a paso: manejo de papa, lavado, pelado a vapor, corte, escaldado, secado, freído y enfriamiento. Video sin audio.
Por qué Bigtem USA

El equipo del fabricante, en Norteamérica

Operación norteamericanaBigtem USA es la operación propia de Bigtem para Estados Unidos, Canadá y México.
Soporte desde AtlantaVentas, ingeniería de líneas, puesta en marcha, capacitación y refacciones, coordinadas desde Atlanta.
Diseñado para su plantaLíneas y máquinas configuradas según su cultivo, capacidad, servicios y espacio.
Normas de NorteaméricaCertificados de EE. UU. y Canadá para recipientes a presión, cualquier voltaje y tableros UL bajo pedido.

Herramientas

Calculadora de pelador a vapor: indique su capacidad y vea qué modelo DORUK o Gentle corresponde según la hoja técnica.

Guías técnicas: Recursos (en inglés).

Refacciones y servicio

Refacciones, puesta en marcha, capacitación de operadores y mantenimiento, mantenimiento preventivo y soporte remoto, coordinados desde Atlanta.

Refacciones y servicio →

Cuéntenos su cultivo, capacidad y plazos

Un ingeniero de Bigtem USA revisará su proyecto y le enviará una configuración recomendada y un resumen de servicios (vapor, agua, aire y energía).

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