Aplicaciones · Papa
Equipos para procesar papa: papas a la francesa, papas fritas, fresco cortado y deshidratado
Recepción, lavado, pelado a vapor y abrasivo, corte por cuchilla de agua, escaldado, secado, freído y congelado IQF en un congelador de un fabricante asociado, para papas a la francesa, papas fritas, papa fresca cortada y deshidratada.
Proceso típico: papa
Planee su línea
Cuéntenos su producto, volumen y lo que produce hoy. Un ingeniero de Bigtem USA le recomienda una configuración y un resumen de servicios.
Arme el caso de retorno de su inversión con la calculadora gratuita ProcessorROI. Herramienta en línea gratuita (en inglés) para estimar mano de obra, rendimiento, energía y recuperación con los datos de su propia planta.
Abrir la calculadora ProcessorROI (sitio externo, se abre en una pestaña nueva) ↗
Preguntas: papa
¿Pelado a vapor o abrasivo para papa?
El pelado a vapor conviene para altos volúmenes y mostró menor pérdida de pulpa en ensayos publicados; requiere vapor. El abrasivo conviene para líneas pequeñas y no requiere vapor.
¿Pueden reemplazar un pelador a vapor viejo?
Sí. Vea el programa de reemplazo.
Relacionado: Todas las aplicaciones · Solicitar cotización
Cuéntenos su cultivo, capacidad y plazos
Un ingeniero de Bigtem USA revisará su proyecto y le enviará una configuración recomendada y un resumen de servicios (vapor, agua, aire y energía).