Aplicaciones · Chiles y pimientos
Equipos para procesar chiles y pimientos: descorazonado, asado y pelado
Corte de tallo y descorazonado automático, asado con flama, pelado, marcado a la parrilla, picado y congelado o empaque para pimiento morrón, chiles y jalapeños.
Proceso típico: chiles y pimientos
Equipos para chiles y pimientos
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Preguntas: chiles y pimientos
¿Asar o pelar con vapor?
El asado con flama da sabor a asado y afloja la piel. El pelado a vapor conserva el sabor fresco. Bigtem fabrica ambos.
¿Se pueden quitar tallos y corazones automáticamente?
Sí, con la cortadora de tallo y descorazonadora automática.
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