Aplicaciones · Elote (maíz dulce)
Equipos para procesar elote: desgranado, escaldado y congelado
Recepción, deshojado, desgranado automático, limpieza, escaldado con vapor y congelado o enlatado para grano de elote.
Proceso típico: elote (maíz dulce)
Equipos para elote (maíz dulce)
(EN) = página en inglés.
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Preguntas: elote (maíz dulce)
¿Por qué escaldar el elote con vapor?
El escaldado con vapor evita la lixiviación del grano antes del congelado.
¿Quién fabrica el congelador?
El congelado se hace en un congelador IQF integrado de un fabricante asociado, seleccionado para su línea.
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