Aplicaciones · Tomate

Equipos para procesar tomate: recepción, pelado y llenado

Descarga por canal, lavado con reuso de agua, calibrado, pelado a vapor Gentle, corte y llenado y pasteurizado para tomate entero pelado, en cubos y salsas.

Tomates en un canal de recepción con agua antes del lavado y la selección

Proceso típico: tomate

Flujo de proceso: tomatePasos típicos: Descarga canal, Lavado reuso de agua, Calibrado, Pelado vapor Gentle, Corte cubos, Llenado y pasteurizado.1Descargacanal2Lavadoreuso de agua3Calibrado4Peladovapor Gentle5Cortecubos6Llenadoy pasteurizadoFlujo de proceso: tomate1Descargacanal2Lavadoreuso de agua3Calibrado4Peladovapor Gentle5Cortecubos6Llenadoy pasteurizado

Preguntas: tomate

¿Pelado a vapor para tomate?

Sí. El pelador Gentle afloja la piel del tomate con vapor a baja presión, sin sosa.

¿Corte hidráulico de tomate?

Sí. El corte hidráulico se usa para cortar tomate en piezas.

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Cuéntenos su cultivo, capacidad y plazos

Un ingeniero de Bigtem USA revisará su proyecto y le enviará una configuración recomendada y un resumen de servicios (vapor, agua, aire y energía).